Better late than never.

1111人力銀行職涯顧問 吳建宏

今天去一家購物商場午餐，發現常去的那家知名連鎖拉麵店拉下鐵門撤櫃了，「何故要收？」居於職業敏感度，我問隔壁櫃的老闆；「都請一些工讀生，也不照標準操作，品質怎會好？被顧客罵倒了啦！」他幸災樂禍的回答我。

【把你家的小鬼管好】

這是一家知名的連鎖店，我相信並非每一個分店都這麼糟糕，但是一家分店的「不及格」，可能讓「品牌」受到牽連，「大老闆，你知道自己分店品質水準不及格嗎？」我同時也想到：「他們公司內部一定在檢討購物商場的人潮不夠多，而不是檢討自己品質出問題」。

走到另一家豆花連鎖店，叫了一碗花生豆花後，坐下來等著享受我最愛的飯後甜點；「小姐，你弄錯了啦！你給我的是綠豆豆花！」小姐一聽面無表情的拿走我的豆花，並且迅速往旁邊回收桶倒掉；當場讓我傻了眼！這麼浪費啊！可以吃的東西為何要倒掉？這是公司SOP？還是她要暗示我「這是給豬吃的」？

既然要丟為何不送給顧客吃？如果她說：「對不起先生，沒關係！我再給你弄一碗，不另收錢。」你說我會不會感動？將來再度光臨捧場？

【小鬼發威，大王也要倒楣】

老闆跟主管們在辦公室開會，一群西裝筆挺的幹部大聲唸著「經營理念」，老闆跟顧問正在討論「藍海策略」，你們外面的服務生卻在「得罪顧客」，跟顧客「抬槓」，這些「芝麻綠豆小事」，也許不登「董事長室」大雅之堂，但是卻是服務業的「基本功夫」。

「如何讓基層體會公司的服務理念，並且落實執行。」我一直都在當服務業的顧問，也經常在想這個課題；我希望大老闆們不要一直覺得開店很容易，資金通常反而不是問題，最難的是合格的「人才」；唉！服務生這種小工作還需要「人才」？哈哈！重點出來了！

如果公司認為「服務生」根本就是「小工作」，那麼就不認為需要「人才」；所以你如何看待這個職務，你的意念會顯現在你的態度、言行，包括反射在別人的思想，最後也一定會輪迴到你身上「發作」。

【得罪小鬼，後果不堪設想】

很多公司找尋服務生的作業很草率，來應徵的全給排在門口「罰站」，我問主管「可否給她們坐？」主管說不用了，因為「很快就解決」，難怪了，「進來容易，出去也不難了」。

如果大人把這些年輕人當成「小鬼」看待，你就不要怪她們「把自己當小鬼鬧」。為何年輕人不敬業？因為你讓她們覺得「年輕人本來都是這樣」，所以他不敬業當然一點都不會感到羞恥。

我曾經也認為現在年輕人太糟糕了，所以看到年輕人就怕怕，後來遇到幾位年輕人很讓我感動，她們很有禮貌、很上進、很有智慧，還懂得老油條的絕招「見人說人話，見鬼說鬼話」，真是後生可畏啊！

小工作可以當成大事做，因為你是在練功夫，又有薪水領，這種「靜靜吃三碗公」的小鬼最厲害，過個幾年以後修練成千年精，功力一定嚇死我們這些老前輩！